Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruokaohjeita. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruokaohjeita. Näytä kaikki tekstit

tiistai 12. kesäkuuta 2012

Muumeja Lummelammessa / Isoäidin kukkatarhassa




Aurinko löysi meidät jälleen... Pitkästä aikaa voi taas istua pihanurmella ja nauttia kesän lämpöisestä syleilystä. Vietimme lasten kanssa mukavan herkutteluhetken valmistamani Lummelammessa (Isoäidin kukkatarha) -tilkkutäkin päällä viikonloppuista Muumimaailman retkeä muistellen.


Yleensä tilkkupeitteeni valmistuvat muutamassa kuukaudessa, jopa muutamassa viikossa, mutta tämä täkki venyi ja virui työstön alla kolmisen vuotta. Isoäidin kukkatarha -blokin valmistusperinteestä poiketen olen (ompelukonetta rakastavana ihmisenä) valmistanut Lummelammessa -täkin tilkkupinnan koneella ommellen. Tikkauksen, sensijaan, toteutin kerrankin käsin.

Isoäidin kukkatarha -tilkkutyöt ommellaan normaalisti tilkku tilkulta käsin neulalla ja langalla yhdistäen. Minä valitsin kuitenkin nopeamman tien: Sommittelin tilkut lakanalle ja ompelin tilkut lakanalta poimien riveiksi. Monta pykälää sisältävät tilkkurivit oli ihan helppoa yhdistää toisiinsa kun jokaisesta saumasta oli jätetty ylä- ja alareunasta 1 cm ompelematta.



Vaikka peiton varsinainen tilkkupinta valmistui sukkelasti, oli käsin tikkaus lapsiperheen tohinassa hidasta puuhaa. Ohessa valmiita tikkauspistoja nurjalta puolelta. Tikkauslankana käytin koneompelulangan ja helmilangan "välimuotoa", sellaista ihan oikeaa tilkkutöiden käsintikkauslankaa. Vanuna Lummelammessa on amerikkalainen puuvillavanu, joka on mielestäni käsintikkauksessa ehdoton. Arvokas vanu, joka kutistuu tikkauksessa hieman, antaa tilkkutyölle kauniin antiikkisen leiman.

Isoäidin kukkatarhasta syntyi sommittelultaan käsissäni Lummelamme, sillä halusin työstä peiton, joka johdattaa ajatukset kesäisen lammen rannalle. Tälläkertaa piknikillämme kuitenkin mielemme lentelivät Naantalin upeissa maisemissa.




Tervetuloa kesä ja makoisat piknikit! Tästä talosta löytyy ainakin piknikpeittoja ihan jokatunnelmaan ja tarpeeseen ; )


tiistai 28. helmikuuta 2012

Jugend-ruusuja ja lihapataa



Kalevanlanpäivänä 14 vuotta sitten vietettiin neulanhaltijan ja siipan kihlajaisia. Vanhoista kultakoruista teetetty sormus vaihtoi omistajaa. Maailma oli avoin ja koko elämä edessä.


Kihlajaisia varten piti tietysti valmistaa jotain ystäville esiteltävää ja mahdollisille tuleville sukupolville periytyvää. Koska Neulanhaltijalla on intohimo liinoihin ja silloin käsinkirjonta oli hyvin mieluista puuhaa, työstyi kihjajaisiin itsesuunniteltu Jugendin muotokielestä vaikutteita saanut ruusuliina.


Ruusuliina on kaivettu 14 vuotta jokaisena kihlajaispäivänä esiin. Tänä vuonna teimme kuitenkin poikkeuksen ja juhlimme kihlajaispäivää jo eilen, koska tänään vietimme hiihtolomapäivän lasten kanssa uimahallilla ja mäkkärissä ; ). Ensin oli kyllä suunnitelmissa mennä Korkeasaaren eläintarhaan, mutta tolkuton lumimyräkkä sai meidät toisiin aatoksiin.


Normaalisti liinan päälle asetellaan kahvipöydän antimia, mutta eilen nautimme liinan herkkyydestä lihapadan äärellä.


Kattauksessa käytimme Arabian Teeman uunivuokaa, joka lepäsi Neulanhaltijan punoman pannunalusen päällä sekä Arabian Koko -astioita ja pellavaservettejä.


Neulanhaltijan talvipäivän lihapata


400-500 g laadukasta naudanliha suikaletta.
Reilusti voita paistamiseen
2 isoa sipulia
1 iso valkosipuli
4 porkkanaa
1 paprika
8 dl vettä
1 lihaliemikuutio oman makusi mukaan
rouhiittua mustapippuria

Laita uuni lämpenemään 200 C.

Ruskista naudanlihasuikaleen runsaassa voissa. Lisää joukkoon pilkotut sipulit ja halkaistut valkosipulin kynnet. (Itse käytän melko suuria sipulilohkoja.) Lisää vielä pannulle pilkotut porkkanat. Mausta mustapippuri rouheella.

Kaada ruskistuneet lihasuikaleet ja juurekset uunivuokaan ja lisää päälle suikaloitu paprika.

Kiehauta vesi ja lihaliemikuutio kattilassa niin että lihaliemikuutio sulaa. Kaada neste uunivuokaan. Laita kansi uunivuoan päälle ja hauduta 2 tuntia.

Koristellaan pata tuorein yrtein, jos niitä on tarjolla. Tarjoillaan voisulalla valeltujen keitettyjen perunoiden ja rapeiden tuoreiden kasvislohkojen kanssa. Nautitaan hyvässä seurassa.


Koska tulppaanit ovat ehdottomia kevään tuojia, leikkoruusujen asemasta meillä juhlitaan usein kihlajaispäivää tulppaanien keskellä, kuten nytkin. 

Mukavaa kalevalan päivää teille kaikille lukijoille! Ja jännittävää huomista karkauspäivää myös!